Lizchens Markt-Gangerl

Lizchens Spazier- und Schnupperwege in der Welt der Wochen-, Super- und anderen Märkte, der virtuellen Shops, der Marken und Produkte

Rezepte mit „Cups“-Mengenangaben: Praktische Utensilien – nötig oder überflüssig?

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Let’s Talk About © Liz Collet

Sparen ist beim guten Wirtschaften und Haushalten eine Frage der Balance. Genug Geld einnehmen, nicht mehr als nötig Geld ausgeben, im Idealfall bleibt dann ein Plus. Peu à peu anwachsendes Plus. Für Rücklagen, Anschaffungen (erforderliche, gewünschte) und nicht nur das Leben von der Hand in den Mund.
Auf vieles kann man durchaus verzichten – das merkt man schnell dann, wenn das Geld dafür eh nicht reicht. Oder wenn man – um nicht wirklich Benötigtes vom wirklichen Bedarf zu unterscheiden – die Kaufentscheidung um mindestens 24 Stunden, besser noch 1 Woche vertagt.

Andererseits können – ach, was hat die Waschmaschine das doch konkurrenzlos vor dem Waschbrett und dem Wäschekochtopf bewiesen – manche Anschaffungen auch Zeit sparen und Raum und Möglichkeiten für Wichtigeres geben. Auch für die Zeit, in der man Geld verdienen und Haushalt und Job unter einen Hut bringen kann.

Anders gesagt: Sparen ist nicht nur eine Frage des Budgets, sondern auch der Zeitersparnis und des Zeitgewinns.

Wer selten mit britischen oder amerikanischen Rezepten zu tun hat, kann sich diese im Fall der Fälle auch anhand Umrechnungstabellen oder Umrechnungshilfen den gewohnten Maßen anpassen.

In englischsprachigen Rezepten sind Zutaten regelmässig in “Cups” angegeben. Sie können diese dann umrechnen, aber bei unterschiedlichen Zutaten müssen Sie dabei auf deren verschiedenen Maßeinheiten achten.

Ausserdem müssen Sie noch darauf achten, ob im Rezept amerikanische oder britische Cups gemeint sind, denn  amerikanische Cup-Maß ist ungefähr mit ca. 236,58 ml gleichzusetzen. Bei den englischen Cups sind dies jedoch ca. 284 ml.  50 ml Unterschied sind bei Rezepten durchaus erheblich und ausschlaggebend für  Gelingen von Rezepten.

Das Problem: Cup ist ein Volumen-Maß und kein Gewichts-Maß. Auf die regelmäßig per Gewicht verpackten und gekauften Zutaten sind die Mengenangaben daher oft nicht gut anzuwenden.

Auch beim Online-Umrechner – finden Sie bei Eingabe von “Cups” und “umrechnen” in der Google-Suche – müssen Sie darauf achten, britische oder amerikanische Cups einzugeben. Dort allerdings können Sie auch andere Maße eingeben (EL, TL etc)

Manche behelfen sich damit, Tabellen zu erstellen und ausgedruckt aufzuhängen.

Leichter ist es mit Küchenutensilien, wie diesen. Ausnahmsweise ein kitchen gadget, das – jedenfalls wenn Sie nicht nur selten amerikanische Rezepte nachkochen oder nachbacken – sich als Geschenk oder für Sie selbst als praktisch erweisen kann. Wenn Sie auch bei diesen wissen, ob es amerikanische oder britische Cups sind

Wer also regelmässig Rezepte mit Cups verwendet, für den ist es weniger zeitaufwendig und damit erleichternd, sich solche Cups zuzulegen. Diese gefallen mir besonders deswegen, weil sie auch nicht aus Plastik sind, sondern wirklich hübsches Zubehör.









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Dieser Eintrag wurde veröffentlicht am März 8, 2016 von in Handel, Haushaltstipps und getaggt mit , , , .

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